Galletas con Chips de chocolate - Receta 10

Hola!!!

Tralará tralari....Tralará, tralarito...
Que bien me ha venido este mega-puente!

He recargado pilas, y aquí estoy de nuevo al ataque.....


Os voy a confesar un secreto. Estos días he pecado.
Sí, sí. Me propuse a mi misma que resistiría la tentación y no me compraría ningún gadget más.

NI UNO MAS!!!

Pues no he podido.....

Me he comprado el rodillo de Joseph Joseph.
SIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII.
Madre mía que contenta estoy.

Pronto veréis algún post con galletas....pronto, pronto

Aquí os dejo la receta de estas galletas EXCELENTES!!

Son como las chipsajoy, pero mejoooooooor....

Ya veréis, comeréis una, y luego otra, y otra y otra, y otra....

Aviso: no podréis parar.

Son galletas peligrosamente adictivas.
Yo me he llegado a comer 7 seguidas......uf,uf,uf!!!

 
GALLETAS CON CHIPS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 100gr mantequilla
• 110gr azúcar moreno
• 100gr azúcar blanco en polvo
• 1 huevo
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 225gr de harina
• 4gr de levadura en polvo (1/2 cucharadita)
• una pizca de sal
• 175gr pepitas de chocolate negro

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente un rato antes de empezar la receta para que esté blanda.
Calentar el horno a 180ºC.
Batir la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que la mezcla esté integrada y tenga un color amarillo claro.
Añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo un poco más.
Añadir la harina tamizada con la levadura y la sal, poco a poco.
Parar la máquina y añadir las pepitas de chocolate poco a poco y remover con la espátula.

Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y hacer bolitas. Aplastarlas un poco con la mano.
Hornear 8 a 10 minutos. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Seguramente cuando las saquéis veréis que la masa aún está blanda. No os preocupéis. Las galletas están hechas y dentro de unas horas estarán crujientes!!

Espero que os guste esta receta tanto como a mi.
Ya me diréis que tal.

Hasta pronto!!
:))